Ποιοι είμαστε


Το λαιμ Bistro ειναι ενα εστιατοριο με Δημιουργική κουζίνα

Η φιλοσοφια μας αποτελει ωδη σεβασμου προς το περιβαλλον τα ζωα και τον ανθρωπο!

Για τη δημιουργια του χωρου χρησιμοποιηθηκαν second hand επιππλα και επαναχρησιμοποιημενα αντικειμενα .

Ενας ανετος ζεστος και φιλοξενος χωρος για ολα τα βαλαντια .

Ενα αυστηρα χορτοφαγικο εστιατοριο (vegan) με εμφαση την υγιεινη μακροβιοτικη- αλκαλικη διατροφη τον οικολογικο τροπο ζωης και την αγαπη για τα ζωα.

Στο bistro μας σερβιρονται γρηγορα και υγιεινα πιατα μαγειρεμενα με αγαπη χωρις καθολου ζωικαv παραγωγα χωρις συντηριτικα, χρωστικες ή επεξεργασμενα (βιομηχανοποιημενα) τροφιμα , λευκη επεξεργασμενη ζαχαρη και αλευρα που περιεχουν γλουτενη .

Το μαγειρεμα γινεται με εξελιγμενα μηχανηματα οπως sous - vide ( αργο μαγειρεμα σε κενο αερος) ωστε να μην χανονται τα θρεπτικα συστατικα, slow juicer ψυχρης έκθλιψης για τους χυμους μας (tribest green star) , συσκευες αφυγρανσης (dehydrator sedona express) που χρησιμοποιουνται μεχρι 47 βαθμους κελισιου , γιαουρτομηχανες (yolife) για δημιουργια γιαουρτιου απο γαλα καρπων , φυτρομηχανες (fresh life fl3000) για δημιουργια καθημερινων φυτρων .

Στον καταλογο μας θα βρειτε αρκετες ωμοφαγικες επιλογες και τυρια (vegan) απο καρπους που παρασκευαζονται αποκλειστικα απο εμας καθημερινα και διατιθενται και προς πωληση κατα παραγγελια .

Στο χωρο μας επισης θα βρειτε υψηλης ποιοτητας fair trade και βιολογικο καφε της coffee republic σε πολλες παρασκευες. ποικιλίες,

Σερβιρονται μοναδικα cocktails χωρις ζαχαρη .

Το καθαριστηκα του χωρου ειναι vegan , οικολογικα και animal cruelty free οπως επισης και τα χαρτικα που χρησιμοποιουνται ειναι ανακυκλωσιμα και ανακυκλωμενα

Στις υπηρεσίες μας παρέχονται εξατομικευμενα διατροφολογια για ολοκληρη την εβδομαδα με καθημερινες προγραμματισμενες παραδοσεις στο χωρο σας.

Παραδιδονται σεμιναρια σχετικα με τη διατροφη την οικολογια τον βιγκανισμο και γενικα το well being

Ο χωρος διατιθεται για σεμιναρια μαγειρικης και συγκεντρωσεις.

Αναλαμβανουμε catering εκδηλωσεων με πλουσιες επιλογες ολοκληρωμενων μενου , finger food μενου , και εξιδικευμενης διατροφης (χαμηλου γλυκαιμικου , χωρις γλουτενη , αλκαλικης , ωμοφαγικης )κ.α

Τουρτες και γλυκα custom made κατοπιν παραγγελειας για τις ιδιαιτερες γιορτινες στιγμες σας.

Lime Bistro is a creative cuisine restaurant.

Our philosophy is an ode of respect to the environment, animals and human beings (humans/people) !

For the creation of our space we used second hand furniture and used/recycled objects.

A comfortable, warm and welcoming place for all budgets.

A strictly vegetarian restaurant (vegan), emphasizing on healthy macrobiotic - alkaline diet, ecological lifestyle and love for animals (all living creatures).

In our bistro we serve fast and healthy dishes, prepared with love without any/ (with no) /animal derivatives, conservatives, coloring substances, or processed (industrially manufactured) foods - white refined sugar and gluten free!

To prepare our dishes we use sophisticated equipment, such as sous - vide (slow cooking in vacuum) to prevent the loss of nutrients, cold pressed slow juicer for our juices , dehumidification devices used up to 47 degrees Celsius, yogurt machines to make yogurt using milk from nuts, sprouts makers, to prepare fresh sprouts every day/ daily.

On our menu you will find several raw food options and a variety of vegan cheese, exclusively prepared by us daily which are also available for sale on demand.

In Lime Bistro you will find high quality fair trade products and a lot of varieties of organic coffee by coffee republic.

Unique sugar free cocktails are served.

The cleaning products are vegan, ecological and animal cruelty free and all paper used (toilet paper, napkins , stationery) is recyclable and recycled.

In our services we include personalized menus for the whole week with daily scheduled delivery in your space.

We hold/ organize seminars about nutrition, ecology, veganism and well being in general.

The space is available for cooking seminars and gatherings